Как спроектировать звуковую систему для небольшого паба, бара или ресторана

Один из самых распространенных запросов, с которым мы обращаемся в наш отдел установки звуковых систем, поступает от владельцев небольших независимых баров и ресторанов. Как правило, они хотят создать высококачественную коммерческую звуковую систему, способную воспроизводить фоновую музыку днем, обеспечивать слегка повышенный уровень громкости вечером, а также обеспечивать качественное звучание ночного клуба в выходные дни.

Поскольку большинство владельцев независимых баров и ресторанов стремятся максимально расширить спектр своих развлекательных предложений, необходимость установки универсальной звуковой системы для бара является ключевой. В этом обзоре мы рассмотрим потребности небольшого бара/ресторана (примерно 15 х 10 м); ключевые особенности системы включают в себя: одношаговое подключение для диджеев и микшеров живой музыки, а также простое подключение различных музыкальных проигрывателей, включая ноутбуки, телефоны, iPod и CD-плееры.

Наш старший инженер по установке звуковых систем, Олег Светов, отвечает за проектирование и контроль всех наших звуковых систем. Олег лично установил более 1000 цифровых звуковых систем по всей Свердловской области. В этом обзоре он расскажет о ключевых моментах, которые необходимо учитывать перед установкой многофункциональной коммерческой звуковой системы для небольшого однозонального бара, паба или ресторана.

ВАЖНО: Если вы собираетесь установить новую систему, всегда сначала консультируйтесь с профессиональным инженером по звуковым системам.

Место проведения мероприятия

Хотя размер помещения является основным фактором, влияющим на установку новой звуковой системы, особое внимание всегда следует уделять материалу помещения. Есть ли в пабе, баре или ресторане большие стеклянные или металлические поверхности, которые могут создавать реверберацию и искажать звук? Не просачивается ли звук из здания? Утечка шума может стать особой проблемой, особенно в жилых районах. В этом случае целесообразно пригласить профессионального акустика для демпфирования или звукоизоляции помещения перед установкой звуковой системы.

Акустические системы и их расположение

Для небольшого однокомнатного паба, бара или ресторана, где требуется дневной фоновый звук, а также возможность подключения диджеев и живой музыки, мы обычно устанавливаем 4 - 6 колонок средней высоты и два небольших басовых кабинета.

Средневысотные колонки отвечают за воспроизведение музыки и вокала и всегда монтируются на потолке или стене, в идеале на высоте 2,6-2,8 м и вне зоны доступа публики. Два басовых динамика, передающих ритм, обычно устанавливаются на полу.

Пространство

Планировка помещения является важным фактором при определении места установки колонок. При этом следует учитывать, где будут находиться клиенты как днем, так и вечером.

Для дневного использования колонки должны быть расположены правильно, чтобы музыка воспроизводилась на низком уровне, но при этом была хорошо слышна из всех зон заведения. Это особенно важно в пиковые периоды работы ресторана, когда клиенты разговаривают за столиками. Вечером и в выходные дни, если зона отдыха должна превратиться в танцпол, очень важно обеспечить достаточное рассеивание звука как от низкочастотных, так и от среднечастотных колонок в этой зоне.

Особое внимание следует уделить расположению колонок рядом с барами и местами общественного питания. Нет ничего хуже, чем колонки, направленные прямо на барную зону, что приведет к тому, что персонал не сможет расслышать заказы клиентов за музыкой.

Если дискотеки по выходным являются основным направлением деятельности паба, бара или ресторана, то необходимо тщательно продумать тип используемых колонок. Они должны быть достаточно маленькими, чтобы сливаться с помещением в дневное время, но при этом достаточно мощными, чтобы выдавать мощный звук в выходные дни.

Наконец, позволяет ли помещение прикрепить колонки к стенам или потребуются потолочные крепления? Что касается низкочастотных колонок, которые, как правило, устанавливаются на полу, достаточно ли места для их размещения, чтобы они не мешали движению, или их нужно будет спрятать в пространстве?

Цифровой звуковой процессор (DSP)

DSP - это аппаратный продукт, который обычно размещается в защитной стойке вместе с усилителями. DSP - это просто «мозг» системы. DSP принимает необработанный звук от таких устройств, как DJ-оборудование, музыкальные плееры и микшеры для живой музыки, и очищает его. Этот обработанный звук отправляется на усилители, а затем поступает на колонки.

DSP включают в себя широкий спектр инструментов обработки, и выбор всегда должен основываться на конкретных требованиях места проведения мероприятия и установленной звуковой системы.

Типичные инструменты обработки могут включать:

Лимитер: Устанавливает максимальный выходной уровень громкости для звуковой системы. Таким образом, независимо от того, насколько высоко диджей Дэйв увеличит громкость на своем микшере, колонки никогда не будут перегружены или скомпрометированы.

Эквализация: Позволяет манипулировать звуком в определенных частотных диапазонах. Обычно используется для точной настройки звуковой системы, устранения вибраций в помещении, а также для минимизации частот, раздражающих человеческое ухо.

Зональное управление: Позволяет легко переключать и регулировать громкость различных источников в помещении (телевизор, диджей, живая музыка, CD-плеер и т. д.).

Регулировка усиления: Позволяет контролировать и устанавливать уровни громкости для разных типов акустических систем в разных зонах помещения.

Кроссовер: Обеспечивает подачу сигналов нужной частоты на нужные колонки (низкие частоты идут на басовые колонки и т. д.).

Ограничители выходного сигнала:  Обеспечивают регулировку громкости на основе частот каждого корпуса АС, что позволяет устанавливать различные уровни громкости для разных АС в одном корпусе.

Подключение пожарной сигнализации: Обеспечивает прямую связь от усилителя к пожарной сигнализации и автоматически отключает музыку при срабатывании сигнализации.

Для нашего решения нам не нужна опция управления зонами, но в будущем эта функция может оказаться полезной. Например, если добавить телевизор, показывающий спортивные события, но при этом в остальной части бара будет звучать фоновая музыка, потребуется зональный контроллер для независимого управления громкостью.

Усилитель

Усилитель - важнейший элемент аппаратного оборудования, необходимый для всех звуковых систем. В самом простом формате усилитель получает звуковой сигнал от DSP, усиливает его и затем подает усиленный сигнал на колонки.

Усилители бывают разных форматов, как правило, в зависимости от мощности, которую они могут подавать на колонки. Мощность усилителя измеряется в ваттах. Тип усилителя и мощность, необходимая для звуковой системы, зависят от типа, количества и мощности используемых колонок. При выборе усилителей необходимо тщательно взвесить все нюансы и обязательно проконсультироваться с профессиональным инженером.

Как правило, мы всегда стараемся разместить усилитель в специальном сухом помещении с DSP, вдали от посторонних глаз и в стойке с воздушным охлаждением. После настройки усилителя мы предоставляем персоналу пульт дистанционного управления громкостью, который обычно подключается к сети и располагается за барной стойкой.

Подключение

Точки подключения - это розетки, которые позволяют подключать внешние устройства к звуковой системе. Для заведения, где в течение дня воспроизводится фоновая музыка с таких устройств, как iPod, ноутбук, CD, телефон и т. д., идеальное место для этого - за барной стойкой.

Поскольку в нашем гипотетическом заведении будут выступать диджеи и живые музыканты, в зоне их выступлений необходимо установить вторую точку подключения.

Очень важно обеспечить наличие достаточного количества электрических точек рядом с розеткой, чтобы избежать необходимости прокладывать удлинительные кабели.

Прокладка кабеля

Обратите внимание, что при прокладке кабелей вы будете находиться в непосредственном контакте с электричеством. Электричество может убить. При решении любых вопросов, связанных с электричеством, необходимо привлекать квалифицированного электрика.

Методология прокладки кабелей

При выборе инсталляции всегда как можно раньше консультируйтесь со звукорежиссером. Желательно, чтобы инженеры начали монтаж до установки мебели и отделки стен. Это обеспечит возможность встраивания кабелей в стены, а не в неприлично заметные магистрали.

Поскольку кабельные трассы придется прокладывать от усилителя к колонкам, точкам входа и дистанционной системе, важно определить четкий беспрепятственный маршрут. Это гораздо проще сделать на ранних этапах строительства помещения. Также важно, чтобы кабельные трассы не проходили рядом с электрическими кабелями, так как это может привести к гудению и наводкам в системе.

Прокладка кабелей всегда должна осуществляться в соответствии с требованиями законодательства. Ни в коем случае нельзя использовать бытовые кабели, и особое внимание следует уделять местам заделки, чтобы не было перетертых проводов, а положительные и отрицательные соединения всегда располагались правильно.

Акустический кабель

Все акустические кабели должны быть профессионального качества и соответствовать строительным нормам (оболочка кабеля с низким содержанием дыма и галогенов).

Также следует соблюдать американский стандарт проводки, который означает, что класс кабеля должен зависеть от длины проводки и силы тока, которую он будет передавать.

Сигнальный кабель

Все сигнальные кабели должны быть профессионального качества и соответствовать строительным нормам.

Всегда используйте сбалансированный кабель.

В местах заделки убедитесь, что пайка выполнена на профессиональном уровне, а все винты надежно закреплены и нет видимых обрывов проводов.

Электричество

Убедитесь, что все электрические розетки рядом с точками входа и за стойкой усилителя подключены к независимой цепи.

Также следует обратить внимание на то, чтобы требования к мощности соответствовали мощности усилителей.